GASTRONOMÍA DE CAYAMBE

La gastronomía se constituye como una de las principales expresiones culturales de Cayambe, existen muchas preparaciones ancestrales y coloniales que son parte del diario vivir de estos pueblos; los bizcochos, el queso de hoja, el manjar y las empanadas de vientos son las más conocidas, sin embargo, en las poblaciones rurales se realizan varios platillosSigue leyendo «GASTRONOMÍA DE CAYAMBE»

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